Logo
Bogliste

Mad og mennesker i litteraturen

I litteraturen bliver mad brugt til alt fra kærlighedserklæringer, til at opbygge relationer mellem mennesker og til at symbolisere en bestemt tid, en særlig samfundsklasse og en kulturs normer.

Fra fraværet af mad i værker som Knut Hamsuns Sult og Han Kangs Vegetaren, til dyrkning og høst i Jeppe Aakjærs Rugens sange, udforsker bøgerne på listen vores forhold til føde og næring.

Tag en bid af denne liste, og lad litteraturens smagfulde verden åbne dine sanser for madens betydning i vores liv.

Bøger på listen

Hafni fortæller

Helle Helle

Helle Helles suveræne stemme er stærkere end nogensinde. Med Hafnis fortælling har hun skrevet sin sjoveste, men også mørkeste roman.

Brød og mælk

Karolina Ramqvist

At spise for at leve eller at leve for at spise? Det er spørgsmålet i Karolina Ramqvists smukke og smagfulde roman om tre generationer.

Livret

Kristian Ditlev Jensen

'Livret' af Kristian Ditlev Jensen er en opfindsom roman, hvor man tygger sig igennem masser af mad, smag og duft.

Babettes gæstebud

Karen Blixen

Historiens glimtende magi ligger i det åbne tolkningsfelt og det fællesmenneskelige, i oprøret mod konventionerne.

Originaludgave: 1952

Der er ingen ende på Paris

Ernest Hemingway

Muntre, livsglade og stemningsfyldte forfattererindringer fra 1920'ernes Paris.

Vegetaren

Han Kang

Kroppens kødelighed transformeres til et udtæret legeme i et nøgent protestskrig mod kroppens og samfundets fængsel i dette makabre og gådefulde portræt af en ung kvinde. 

Det var ikke planen at købe kålroer

Anders Haahr Rasmussen

Sjov og spidsfindig kogebogsroman om alt det der sker med os, når vi laver mad. Om mad som eskapisme, nydelse, flugt og identitetsmarkørDet er en charmerende roman, der er nytænkende på en vellykket måde.

Senseis mappe

Hiromi Kawakami

Med en nærmest Zen-agtig ro bliver vi stilfærdigt og ad omveje guidet tæt ind på kærlighedens væsen. 

Kitchen confidential : en køkkenchefs bekendelser

Anthony Bourdain

Kultbogen for kokke. Genudgivet efter 20 år, stadig inspirerende, chokerende og fræk.

Sødbitter

Stephanie Danler

Tess ankommer til storbyen i sin søgen efter et liv, hun endnu ikke kan definere, men hun har et brændende ønske om at blive til nogen og høre til et sted.

I køkkenet

Monica Ali

Et restaurantkøkken i London med Gabriel som chef er den originale scene for en stærk multikulturel roman. Da ukraineren Yuri findes død i kælderen starter en kæde af begivenheder.

Stegte grønne tomater

Fannie Flagg

'Stegte grønne tomater' er en utrolig charmerende og hjertevarm fortælling om den midaldrende Evelyn, der møder den ældre Ninny Threadgoode på svigermoderens plejehjem.

Skønvirke

Lars Frost

En død strandvasker med strømmærker i munden findes på stranden, politibetjenten Mathilde har taget 20 kilo på, og Lise og Flemming flytter fra Kolding til København.

Chokolade

Joanne Harris

Som ny populær ejer af chokoladebutikken i en fransk landsby gør Vianne præsten nervøs, især fordi hun tilsyneladende kan heksekunster og tiltrækker landsbyens udstødte, Alting kulminerer, da hun planlægger en påskechokoladefestival

Empire Falls

Richard Russo

Storladen saga om livet i en mindre amerikansk by. Livet er ikke hvad det har været i den fiktive by Empire Falls, der tidligere var et blomstrende industrieventyr.

Mærkedage

Jens Smærup Sørensen

Slægtsroman om de to førende familier i landsbyen Staun fortalt gennem en konfirmation i 1934, et sølvbryllup i 1967 og en 60-års fødselsdag i 2003.

Otte opbyggelige fortællinger om kærlighed og mad og fremmede byer

Jan Sonnergaard

Jan Sonnergaard leverer atter varen i ny samfundskritisk og socialrealistisk novellesamling. Otte fortællinger hvor man(d) følger hovedpersonernes liv, eventyr i forskellige miljøer i europæiske storbyer.

Rugens sange

Jeppe Ꜳkjær

Med 'Rugens Sange' viser Jeppe Aakjær sig som en blændende naturlyriker, der også ønsker at skildre samspillet mellem menneskets sociale forhold, arbejdet og naturen

Originaludgave: 1906

Sultekunstnerinde

Lotte Inuk

Da Charlotta flytter til Grønland sidst i 1970'erne får hun det svært, både med sig selv og sin plads i samfundet - Anoreksien bliver den farlige udvej.

John Saturnalls gæstebud

Lawrence Norfolk

Historisk kærlighedsroman om mad og lidenskab i 1600-tallets England. Researcharbejdet om køkkenet og maden fra 1600-tallet er omfattende og oversættelsen helt i top.

Kokken

Martin Suter

Hvis du vil vide, hvordan du forøger din og din partners seksuelle potens, så skal du læse denne sensuelle, erotiske og eksotiske roman, om hvordan man bruger mad som afrodisiakum.

Hundredefodsrejsen

Richard C. Morais

Appetitlig, kulinarisk, feel-good dannelsesroman. Skrevet så lækkert at den fortjener tre litterære michelin-stjerner.

Spis, bed, elsk

Elizabeth Gilbert

Selvbiografisk, varm og underholdende rejseskildring, hvor turen går verden rundt til Italien, Indien og Bali. Forfatteren genfinder både sig selv og evnen til at glædes ved livet.

Filmatiseret i 2010 af Ryan Murphy med titlen "Eat Pray Love"

Hjerter i chili

Laura Esquivel

"12 roser, helst røde, 12 kastanier, 2 spiseskefulde smør, 2 spiseskefulde majsmel, 2 dråber rosen-essens, 2 spiseskefulde anis, 2 spiseskefulde honning, 2 hvidløg, 6 vagtler, 1 pithaya." Tilsat lidt hjerteblod fra en forelsket kvinde kan denne opskrift f